• 500 г филе индейки • 100 г сушеной клюквы • 30 г феты • молотый черный перец • соль • растительное масло
Залейте клюкву кипятком на 10 минут, затем откиньте на дуршлаг, обсушите. Добавьте фету, перемешайте.
Филе индейки надрежьте, сделав карман, старайтесь не повредить мясо. Натрите солью и перцем, нафаршируйте смесью клюквы и феты, смажьте со всех сторон растительным маслом, уложите в форму для запекания.
Разогрейте духовку до 230 °C. Запекайте индейку 30—40 минут, время от времени поливая выделившимся соком.
Меню сайта