800 г филе индейки 30 г ржаных панировочных сухарей 1 яйцо 40 мл подсолнечного масла 30 г пшеничных панировочных сухарей Молотый черный перец и соль по вкусу
Для начинки:
300 г творога 2%-ной жирности 15 г кинзы 15 г базилика Соль по вкусу
Кинзу и базилик нарубить, соединить с творогом, посолить и перемешать. Филе индейки пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, черный перец и перемешать. Полученный фарш разделить на равные части, каждую из которых размять в лепешку. В центр выложить немного начинки, соединить края и придать изделиям овальную форму. Зразы обвалять в смеси ржаных и пшеничных сухарей и обжарить в масле со всех сторон.
Меню сайта