400 г савойской капусты 80 г репчатого лука 400 г свиного фарша 180 г пшена 1 яйцо Два вида соуса и листья кресс-салата для украшения Сушеный базилик, розовый перец и соль по вкусу
Часть перца истолочь. Капусту разобрать на листья. Пшено варить до полуготовности и откинуть на дуршлаг. Лук нарубить. Ингредиенты соединить, добавить фарш, яйцо, базилик, соль, перец и перемешать. На листья капусты выложить начинку, свернуть конвертом и готовить на пару 45 минут.
Голубцы разложить по тарелкам, украсить соусами, кресс-салатом и горошинами розового перца.
Меню сайта