Ингредиенты: 400 г листьев винограда, 1 стакан риса, 1 луковица, 1 морковь, 120 г айвы, 50 г укропа, изюм, 100 г сливочного масла, 750 мл простокваши, 2 ст. л. сахарной пудры, корица, соль
Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде. Айву очистить, нарезать и отварить. Морковь и лук нарезать и обжарить. Рис, айву, морковь с луком, изюм, измельченный укроп перемешать и начинить виноградные листья. Голубцы уложить в смазанный маслом горшочек, поливая маслом. Затем залить голубцы отваром айвы и готовить в духовке 30 мин. Перед подачей полить взбитой простоквашей и посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей.
Меню сайта