500 г филе трески 70 г репчатого лука 80 г пшеничного хлеба 50 мл растительного масла 100 г панировочных сухарей 250 мл молока Молотый белый перец и соль по вкусу 1 яйцо
Для начинки:
20 мл лимонного сока 400 г тигровых креветок
Креветки очистить и сбрызнуть лимонным соком. Филе рыбы и лук измельчить. Хлеб залить молоком и оставить на 5 минут, затем отжать. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить яйцо, перец, соль и тщательно перемешать.
Фарш разделить на равные части, из которых сформовать зразы. В центр каждого изделия аккуратно вдавить креветку. Обвалять зразы в сухарях и жарить в масле по 5–6 минут с каждой стороны.
Меню сайта