• творог 300 г • мак 1—3 ст. л. • яйцо 1 шт. • мука 2 ст. л. • соль щепотка
Для соуса:
• клубника 300 г • сметана 100 г • сахарная пудра 2 ст. л.
Миксером смешать творог с яйцом. Добавить соль, мак и муку. Вымесить тесто. Выложить его на посыпанную мукой рабочую поверхность, скатать в колбаску диаметром 1—2 см. Разрезать ее на одинаковые кусочки шириной 0,5 см.
Вскипятить в кастрюле подсоленную воду и варить вареники 4—5 минут.
Для соуса измельчить в блендере клубнику, сметану и сахарную пудру.
Меню сайта