Залить желатин небольшим количеством воды, через 30 мин довести до кипения и процедить.
Припустить чернику на слабом огне, всыпать сахар, в горячем виде протереть через сито, добавить желатин, разлить по формам и поместить в холодильник для застывания.
При подаче украсить желе белковым кремом, выдавив его из кондитерского мешка, и ягодами черники.
Меню сайта