1—1,5 кг небольших помидоров, по 4—5 листьев вишни и черной смородины, 100 г лука
Для рассола: 1 л воды, 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка меда
Помидоры наколоть со стороны плодоножки. Лук нарезать кольцами. Выложить в подготовленные банки листья вишни и смородины, добавить помидоры, пересыпая их колечками лука. Залить кипятком и оставить на 10 мин. Затем воду слить, измерить ее объем и приготовить нужное количество рассола. Довести до кипения воду, размешать в ней соль, сахар и мед. Залить кипящую жидкость в банки, закатать их и укутать до остывания.
Меню сайта