1,5—1,7 кг помідорів, зелень естрагону й базиліку, 3—4 горошини духмяного перцю
Для маринаду: 1 л води, 300 мл соку порічок, 50 г солі, 50 г цукру
Помідори проколоти, укласти в банки, перекладаючи зеленню, додати духмяний перець. Влити окріп, залишити на 15 хв, потім воду злити. Для маринаду довести до кипіння воду із сіллю, цукром, додати сік порічок. Залити помідори маринадом, що кипить. Банки закрутити й укутати до остигання.
Меню сайта