1,3—1,4 кг помідорів, 180—200 г порічок, по 3—4 листки чорної смородини й вишні
Для розсолу: 1 л води, 100 г цукру, 20 г солі
Помідори проколоти в декількох місцях. Порічки ретельно вимити. На дно банок покласти листки смородини й вишні. Зверху викласти помідори, пересипаючи порічками. Залити банки окропом доверху, залишити на 15 хв. Потім воду злити, виміряти об’єм, додати сіль, цукор і довести до кипіння. Залити помідори розсолом, що кипить. Банки закрутити, перевернути й укутати до остигання.
Меню сайта