Для рассола: около 1,5 л воды, 3 ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахара
Помидоры наколоть зубочисткой со стороны плодоножки. Бланшировать в кипящей воде 20—30 с. Уложить в подготовленные трехлитровые банки. Залить кипятком на 5—7 мин, воду слить. В банку всыпать соль и сахар, снова залить кипятком. Банку сразу же закатать и укутать до остывания.
Меню сайта