2—2,5 кг помідорів, 50 г часнику, 5 г зерен гірчиці, 6—7 горошин духмяного перцю, зелень кропу до смаку
Для маринаду: 1,2—1,5 л води, 50 г солі, 125 г цукру, 50 мл 9 %-ного оцту
Помідори щільно укласти в 3-літрову банку, перекладаючи часником і зеленню кропу, додати гірчицю й духмяний перець. Залити окропом, накрити банку кришкою й залишити до повного остигання. Потім воду злити, додати в неї сіль і цукор, довести до кипіння, влити оцет. Помідори залити гарячим маринадом. Банку закрутити, перевернути й добре укутати до повного остигання.
Меню сайта