1,2—1,4 кг помідорів, по 5—6 листків винограду й чорної смородини, пряна зелень до смаку
Для маринаду: 500 мл води, 500 мл виноградного соку, 30 г солі, 20 г цукру, 2—3 бутони гвоздики, 3—4 горошини духмяного перцю
Укласти в банки підготовлені помідори, листки й пряну зелень. Для маринаду змішати воду, сік, прянощі, сіль і цукор, довести до кипіння. Помідори залити маринадом, що кипить. Банки місткістю 1 л стерилізувати протягом 15 хв. Потім банки закрутити, перевернути й укутати до остигання.
Меню сайта