2 кг помідорів, 5—6 молодих гілочок вишні з листками
Для маринаду: 1 л води, 30 г солі, 50 г цукру, 20 мл 9 %-ного оцту
Помідори проколоти. Гілочки вишні з листками ошпарити окропом. Укласти помідори й гілочки в стерилізовані банки. Для маринаду у воду додати сіль і цукор, довести до кипіння, влити оцет і зняти з вогню. Залити помідори гарячим маринадом і стерилізувати: банки місткістю 1 л — 15 хв, 2 л — 20 хв, 3 л — 25 хв. Банки закрутити, перевернути й укутати до остигання.
Меню сайта