Для маринаду: 1 л води, 30 г солі, 40 г цукру, 100 мл 9 %-ного оцту, 2—3 лаврових листки, 8 горошин чорного перцю
Зелені помідори бланшувати в окропі невеликими порціями по 20—30 сек. Потім перекласти в підготовлені банки, додати часник. Для маринаду воду довести до кипіння, додати сіль, цукор, прянощі, кип’ятити 1 хв. Влити оцет і зняти з вогню. Одразу ж залити маринадом помідори. Банки закрутити, перевернути й укутати до остигання.
Меню сайта