Помідори ошпарити, очистити від шкірочки. Половину нарізати невеликими кубиками й укласти в банки місткістю 0,5 л. Решту подрібнити за допомогою блендера або пропустити через м’ясорубку. Довести масу до кипіння, додати сіль, кип’ятити 10 хв. Влити в банки з помідорами, стерилізувати протягом 15 хв (час указано для банок місткістю 0,5 л). Закрутити й укутати до остигання. Консервовані в такий спосіб помідори можна використовувати для приготування перших і других страв.
Меню сайта