Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.
Запеканка с курицей
[ ДИЕТА (Стол) № 9 стол, 9а стол
]
28.12.2019, 13:43
Запеканка с курицей
300 г куриного филе, 1 баклажан, 2 небольших кабачка, 2 помидора, 1 яйцо, 100 г сыра, 100 мл кефира, 50 г сметаны, 1 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль по вкусу
Куриное филе нарезать небольшими тонкими полосками, посолить, поперчить, полить сметаной и поставить в холод на сутки. Баклажан и кабачки очистить, нарезать кружочками, помидоры нарезать так же. Яйцо взбить венчиком, смешать с тертым сыром и кефиром. На дно формы, смазанной растительным маслом, выложить кабачки, затем помидоры и баклажаны. Последовательность можно повторить. Каждый слой слегка посыпать солью и перцем. Сверху выложить кусочки мяса и залить яично-сырным соусом. Запекать в духовке, разогретой до 200 °С, 30 минут.
Запеканка куриная с овощами и творогом
400 г куриного филе, 2 стручка болгарского перца, 1 стебель черешкового сельдерея, 2 моркови, 1 головка репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 200 г нежирного творога, 100 г сыра фета, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. панировочных сухарей, молотый черный перец, соль по вкусу
Куриное филе, очищенную морковь, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить соль, черный перец, вмешать творог и тертый сыр фета. Болгарский перец и стебель черешкового сельдерея нарезать мелкими кубиками, добавить к фаршу, тщательно перемешать. Выложить фарш в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухарями. Запекать в духовке при температуре 180 °С около 50 минут.
Форма входа