800 г телятины 100 г репчатого лука 200 г отварной гречневой крупы 1 яйцо 120 г панировочных сухарей 80 мл растительного масла Сушеный майоран, имбирь, паприка и соль по вкусу
Мясо и лук пропустить через мясорубку, соединить с крупой и яйцом, добавить майоран, тертый имбирь, паприку и соль. Сыр соединить с кинзой. Фарш разделить на равные части, каждую размять в лепешку. В центр поместить немного начинки и соединить края. Изделия обвалять в сухарях и обжарить в масле. Блюдо подать на стол, украсив листьями мяты.
Меню сайта