Для рассола: 1,5 л воды, ½ стакана сахара, 3½ ст. ложки соли
Стрелки чеснока хорошо вымыть, нарезать кусочками 3—5 см и уложить в подготовленную емкость. В холодной кипяченой воде развести сахар и соль, залить рассолом стрелки. Емкость со стрелками накрыть чистой тканью, сверху крышкой и установить гнет так, чтобы слегка выступила жидкость. Убрать в холод. Стрелки будут готовы через 25—40 дней.
Меню сайта