Для маринаду: 300 мл води, 200 мл 9 %-ного оцту, 20 г солі, 50 г цукру, 5 г кориці, по 3—4 горошини чорного й духмяного перцю, 2 лаврових листки
Часник розділити на зубці, очистити, опустити в окріп на кілька секунд, потім промити холодною водою. Підготовлений часник укласти в банку. Для маринаду довести до кипіння воду із сіллю, цукром і спеціями, влити оцет і зняти з вогню. Залити часник гарячим маринадом. Банки закрутити, перевернути й укутати до остигання.
Меню сайта