1,5 кг свеклы, 1 кг помидоров, 1 кг лука, 1 кг моркови, 1 кг кислых яблок, 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, 200 мл растительного масла
Свеклу и морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами, у помидоров удалить плодоножку и нарезать кубиками. У яблок удалить сердцевину, нарезать их дольками. Все сложить в сотейник, добавить масло, сахар и соль. Тушить, помешивая, 40 мин. Горячую массу разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать до остывания.
Меню сайта