1 кг огірків, 300 г цибулі, 50 г моркви, 6—7 горошин чорного перцю, 4—5 гілочок кропу
Для маринаду: 1 л води, 100 мл 9 %-ного оцту, 100 г цукру, 50 г солі
Огірки, лук і моркву нарізати кружальцями, укласти в стерилізовані банки, перекладаючи зеленню, додати горошини перцю. Для маринаду довести до кипіння воду із сіллю й цукром, влити оцет і зняти з вогню. Овочі залити маринадом. Стерилізувати банки місткістю 0,5 л 15 хв, 1 л — 20 хв. Потім банки закрутити, перевернути й укутати до остигання.
Меню сайта