Для маринаду: 500 мл води, 30 г солі, 25 г цукру, 50 мл 9 %-ного оцту
Голівки молодого часнику вимити, зрізати корінь, очистити, залишивши тонкий нижній шар. Опустити в окріп, одразу ж вийняти й розкласти в банки. Для маринаду у воду додати сіль і цукор, довести до кипіння, влити оцет. Залити часник гарячим маринадом. Стерилізувати банки місткістю 1 л протягом 7 хв, потім банки закрутити, перевернути й укутати до остигання.
Меню сайта