1,5 кг зелених помідорів, 500 г моркви, 500 г цибулі, 50—60 г цукру, 40—50 г солі, 150 г томатної пасти, 200 мл олії
У зелених помідорів вирізати плодоніжку, нарізати скибочками. Цибулю і моркву нашаткувати. Усі овочі змішати в жаротривкій ємності, додати інші інгредієнти. Тушкувати під кришкою 1 год. Розкласти гарячий салат у стерилізовані банки, закрутити, перевернути й укутати до остигання.
Меню сайта