Для маринаду: 1 л води, 50 г солі, 75 г цукру, 75 мл 9 %-ного оцту, 7—10 горошин духмяного перцю
Молоду моркву очистити. Нарізати огірки й морква кружальцями завтовшки близько 5—7 мм. На дно підготовлених банок покласти по гілочці кропу. Потім викласти овочі. Для маринаду довести до кипіння воду зі спеціями, сіллю й цукром, влити оцет, зняти з вогню. Залити овочі гарячим маринадом. Стерилізувати банки місткістю 0,5 л протягом 10 хв, 1 л — 15 хв. Банки закрутити, перевернути й укутати до остигання.
Меню сайта