После первых морозов набрать ягод рябины, размять и отжать из них сок. Добавить сахар, дрожжи и поставить в теплое место. Когда брожение закончится, перегнать.
Рябиновый самогон с хлебным квасом
2,5—3 кг спелой рябины, 100 г дрожжей, 12 л хлебного кваса
Рябину размять, добавить дрожжи и залить свежим хлебным квасом. Полученную смесь настаивать 3—5 дней при комнатной температуре, затем тщательно перемешать и перегнать. Затем добавить 6 л самогона и перегнать снова.
Рябиновый самогон без сахара
5 л рябинового сока, 150 г дрожжей
Сок смешать с дрожжами и настаивать в теплом месте, пока смесь не забродит. Полученную смесь перегнать.
Меню сайта