10 кг крахмала, 1 кг сахара, 500 г дрожжей, 20—22 л воды
Крахмал растворить в воде и заварить, как простой кисель. Затем в кисель положить дрожжи и сахар, поставить для брожения в теплое место на 5 дней. Готовую брагу перегнать обычным способом. Выход — до 11 л самогона.
Самогон крахмально-сахарный
10 кг крахмала, 2 кг сахара, 500 г дрожжей, 20 л воды
Из воды и крахмала сварить кисель, остудить. Добавить дрожжи и сахар, тщательно перемешать. Массу поставить для брожения в теплое место на 5—6 дней. Готовую брагу дважды перегнать. Выход — около 11 л самогона.