[ ДИЕТА (Стол) № 10 стол ]	29.07.2017, 13:48
1,5—2 л овощного бульона, 600 г брюссельской капусты, 3—4 картофелины, 1 ст. л. сливочного масла, 1/2 стакана кефира или сметаны, соль Очищенные кочанчики брюссельской капусты бланшировать в кипящей подсоленной воде 2 минуты, затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. В кастрюле растопить сливочное масло, слегка обжарить капусту. Затем влить кипящий овощной бульон (или воду), добавить нарезанный картофель, посолить и варить на слабом огне 20—30 минут. При подаче на стол заправить кефиром или сметаной. Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне): Диета 1\| Диета 2\| Диета 3\| Диета 4\| Диета 5\| Диета 6\| Диета 7 Диета 8\| Диета 9\| Диета 10\| Диета 11\| Диета 12\| Диета 13\| Диета 14\| Диета 15 Теги материала - Суп Похожие рецепты: Суп из курицы Суп из сборных кореньев Суп из сборных овощей Суп картофельный с бараниной Суп картофельный с фрикадельками Суп перловый крестьянский диетический Суп лимонный Суп перловый Суп полевой с бараниной Суп с вермишелью или макаронами Суп с вермишелью и щавелем Суп с капустой Суп с картофелем и фасолью Суп с макаронами и сыром Суп с мучными клецками и картофелем Суп с рисом и томатом Суп с рисом по-домашнему Суп с рубцом и ножками Суп с телячьими ножками Суп из овощей и свежих грибов
Категория: Вегетарианские супы \| Добавил: tutfood
Просмотров: 460 \| \| Рейтинг: 5.0/1 \|

Супы -> Вегетарианские супы

Всего комментариев: 0

Оставьте комментарий к рецепту: "Суп на овощном бульоне с брюссельской капустой"