Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.
Барбекю из овощей
[ ДИЕТА (Стол) № 9 стол, 9а стол
]
08.01.2020, 00:04
1 цукини, 2 баклажана, 1 головка лука
Для маринада: 4 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. яблочного уксуса, по ½ ч. л. паприки и молотого имбиря, карри, молотый черный перец, соль по вкусу
Овощи очистить. Нарезать баклажаны и цукини кружочками толщиной около 1 см. Лук нарезать такими же кольцами. Баклажаны посолить и отложить на 10 минут. Затем промыть. Овощи выложить в емкость для маринования, посыпать специями и солью. Полить смесью масла и уксуса. Мариновать 20—30 минут. Выложить на решетку и жарить над углями, перевернув один раз, до появления румяной корочки с двух сторон.