Соус польский (Диеты 2; 3; 6; 7; 10-12; 15)
Белый рыбный соус заправить сливками, сливочным маслом, лимонным соком, рубленым яйцом и зеленью петрушки.
Подавать к рыбе по-польски.
Белый рыбный соус — 75 г, сливки — 10 г, сливочное масло — 25 г, лимон — 1/6 шт., яйцо — хи шт., зелень петрушки — 2 г.