[ ДИЕТА (Стол) № 11 стол, 12 стол, 15 общий стол ]	10.07.2009, 22:36
Соус из грибов и мадеры (Диеты 11; 12; 15) Грибы мелко изрубить, поджарить, залить мадерой и красным бульоном, прокипятить и заправить сливочным маслом. Можно добавить крепкий мясной сок и сок из-под консервированных грибов. Грибы (свежие или консервированные) — 30 г, сливочное масло — 5 г, мадера — 15 г, красный бульон — 75 г. Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне): Диета 1\| Диета 2\| Диета 3\| Диета 4\| Диета 5\| Диета 6\| Диета 7 Диета 8\| Диета 9\| Диета 10\| Диета 11\| Диета 12\| Диета 13\| Диета 14\| Диета 15 Теги материала - соус Похожие рецепты: Соус белый с желтками Соус из желтков Соус из желтков и взбитых сливок Соус-майонез с желе (банкетный) Соус-маринад Соус-маринад прозрачный Соус польский Соус провансаль Соус провансаль с огурцами и каперсами Соус провансаль со свежими помидорами Соус провансаль со шпинатом Соус раковый Соус раковый с вином Соус-рассол Соус русский Соус рыбный белый Соус рыбный паровой Соус с грибами и вином Соус томатный рыбный Соус томатный с грибами и раковыми шейками
Категория: Мясные соусы \| Добавил: tutfood
Просмотров: 893 \| \| Рейтинг: 5.0/1 \|

Соусы -> Мясные соусы

Всего комментариев: 0

Оставьте комментарий к рецепту: "Соус из грибов и мадеры"