Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.
Пирог со шпинатом и ветчиной
[ ДИЕТА (Стол) № 5 стол
]
30.09.2017, 00:26
200 г муки, 50 мл оливкового масла, 50 мл холодной воды, соль
Для начинки: 250 г шпината, 150 г ветчины, 100 г сыра, 6 яиц, 100 г сметаны, соль, молотый черный перец
Муку смешать с солью. Взбить миксером оливковое масло с холодной водой. Влить масляную смесь в муку, замесить тесто, поместить в холодильник на 10 минут. Шпинат промыть, крупно нарезать, слегка припустить в сотейнике. Ветчину нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке. Раскатать тесто в круглый тонкий пласт, выложить в форму диаметром 23 см, смазанную маслом, сформовать бортики. Затем выложить слоями подготовленные продукты: сначала ветчину, затем сыр, сверху распределить шпинат. Яйца взбить со сметаной, посолить, поперчить, залить начинку. Выпекать 40 минут в духовке, разогретой до 190 °С. Готовый пирог вынуть из духовки, дать постоять 5 минут, после чего вынуть из формы, нарезать на порции и подавать.
Форма входа