Пирог блинчатый с творогом (плацинда по-молдавски) (Диеты 2; 6; 7; 10—12; 15)
Приготовить тесто для блинчиков: Просеянную муку соединить с молоком, водой, яйцами, сахаром, солью, содой. Тесто вымешать и процедить.
Выпечь тонкие блины, часть теста оставить. На смазанную маслом сковороду уложить слоями блинчики и творог, смешанный с сахаром и яйцом. Залить пирог оставшимся тестом и выпечь в духовом шкафу. Подавать со сметаной и маслом.
Мука — 50 г, молоко — 100 г, яйцо — 1/2 шт., творог — 60 г, сахар — 15 г, сливочное масло— 15 г, сметана — 30 г.
Форма входа