Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.
Пироги для диабетиков
[ ДИЕТА (Стол) № 9 стол, 9а стол
]
01.01.2020, 22:19
Пирог с орехами и фруктами
200 г сливочного масла, 4 желтка, 2 стакана муки, 2 ч. л. сухой измельченной травы стевии, 3 ст. л. сметаны или сливок, 0,5 ч. л. соды или разрыхлителя, 1 белок сырого яйца, 1 ч. л. стевии
Для начинки: 1 яблоко, 1 стакан орехов, корица на кончике ножа, инжир и курага по вкусу
Смешать желтки со сливочным маслом, добавить сметану (или сливки). В муку добавить разрыхлитель и порошок стевии, все всыпать в жидкую часть и замесить тесто. Оно должно быть мягким. Завернуть тесто в пакет или фольгу и положить на полчаса в холодильник. Для начинки яблоко натереть на крупной терке и отжать. Измельчить орехи, перемешать с корицей и яблоком. Добавить нарезанные инжир и курагу. Отдельно взбить белок со стевией в белую пену. В форму уложить тесто, на него положить начинку, сверху — взбитый белок. Поставить форму в предварительно разогретую до 180—200 °С духовку на 20 минут.
Яблочный пирог со стевией
2 стакана муки, 5 яблок, 100 г маргарина, 200 мл молока, 1 яйцо, 2 ч. л. сухого порошка стевии
Маргарин растопить, добавить яйцо, молоко, муку и порошок стевии. Замесить тесто. Яблоки нарезать ломтиками и выложить в форму. Залить начинку тестом. Поставить в духовку, нагретую до 200 °С, на 40 минут.
Деревенский тыквенный пирог
450 г тыквы, 100 г сливочного масла, 2 стакана кукурузной муки, 5 яиц, 1 ч. л. без горки измельченной стевии, 1 пакетик разрыхлителя, ½ ч. л. корицы, щепотка соли
Тыкву нарезать на крупные куски, очистить и отварить. Измельчить или перетереть в блендере. Растопить масло, остудить и положить в него тыквенное пюре и корицу. Хорошо перемешать. Яйца со стевией взбить в пену. В муку добавить разрыхлитель и щепотку соли, хорошенько перемешать муку с яичной массой, затем добавить тыквенное пюре с маслом. Все хорошо вымешать. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в заранее разогретой до 180 °С духовке 45 минут.
Форма входа